农业市场这几年发展不稳定，市场定价让农作物涨跌幅更加难以判断。开春玉米，大豆价格一路下滑。国家对农，林，牧，副，渔都调整了相关政策，那么，从今年的农产品价格预测到来年的价格趋势如何以及2018年种什么有前景？具体如下！

一、小麦价格

去年新季小麦上市后，总体价格还算不错。不过今年的小麦由于受到天气等不可抗力因素的影响，从质量到产量都有所下降。17年小麦最低收购价与16年最低收购价持平。18年小麦库存压力不大，小麦价格不会有太大的波动。

二、玉米价格

相较于小麦价格，对咱农民收入影响最大，也是农民最为担忧的就是玉米价格了。前年下半年到去年上半年价格由1.2元每斤的高价一路暴跌到3毛钱一斤。完全靠市场定价下，咱们农民赔了本。国家宏观调控后，对全国范围内的玉米实行减产活动。玉米种植减产4000万亩，同时又限制进口量。18年玉米价格很大可能会上涨。不过预测价格也在8、9毛钱一斤，很难再有突破。

三、水稻价格

1、水稻种植之喜

首先根据以往政策来看，2018年就是否取消水稻保护价，目前还没有官方消息公布，国家依旧会在2018年实施水稻的最低保护价，只是稍有降低！

其次生产投入。面对今年粮价齐跌的行情，导致2017年化肥行业整体销售不够乐观，作为水稻主要用肥复合肥、尿素等两个肥种价格比16年同期均有不同程度的下降，因此所给农户特别是种植大户在成本投入上减少负担。

2、稻谷种植之忧

2017年水稻种植面积增加，对未来原粮供应形成压力。2017年在东北部分农户将旱改水的热情偏高，其中黑龙江东南部，牡丹江、佳木斯、七台河、双鸭山等地表现较为明显，受此影响东北2017年水田承包地租较往年相比略有上涨，部分地区每晌地地租上调500-700元不等。

综上所述，虽然2018年水稻种植仍存在诸多不确定因素。但在2018年稻谷最低保护价政策继续实施的背景下，农户更应该做的便是无论从选种、种植到收割，都应掌握好每个生产环节，从根本上保证水稻质量和产量。因为从水稻市场价格走势变化来看，优强普弱、优质优价是市场始终不变的变化规律。长远来看，水稻终将脱离国家政府保护的外衣，顺应市场价格变化，才不会让更加低廉的大米进入中国市场。因此，做好农户与企业形成订单种植、定向销售，才能让百姓真正体会到手中有粮心不慌的意义。最后，在政策整体向好的情况下，更应关注2018年国储水稻去库存速度，若庞大的库存无法消化，导致2018年水稻收储之路依旧困难重重。

四、2018年种什么有前景？

中国是蔬菜种植大国，像山东等地的农民靠种蔬菜发家致富。那么，什么样的蔬菜最受消费者欢迎？种什么有前景？

1、彩色蔬菜

彩色蔬菜是与一般绿色大路蔬菜相比较而言的，例如通常番茄皮为红色，而彩色品种则有黑色、黄色、绿色、花色等；普通的甘蓝本为白绿色，而彩色品种则为紫色。又如黑甜糯玉米、水果玉米、紫甜椒、红菜心以及一些果型细小、形状新奇、颜色特异的瓜类和豆类也属这个范畴。尽管它们并非当今食用蔬菜的主流产品，但能激发消费者品尝的兴趣。

2、保健蔬菜

现在人们很注意用饮食疗法进行保健和美容，因此保健型的蔬菜特别畅销。如红扁豆和四棱豆可帮助肠胃消化，清热去湿，紫薯对老人有滋补强身、增强免疫力等效应，类似这些蔬菜品种都可以适当扩大生产。

3、野生蔬菜

据调查，可供食用的野生蔬菜就有很多，大部分尚未开发利用。现已引种裁培的有节儿根、救心菜、地皮菜和随处可以采到的马齿苋等40多种。由于野菜的风味独特，口感新颖，能助人增进食欲，很受大众欢迎。

4、观赏蔬菜

现在节假日较多，旅游事业兴旺发展，家庭栽花亦逐渐兴起。适当配备多种观赏蔬菜品种，可作为风景园林建设和繁荣花卉事业的补充。例如娇小玲珑的金球番茄，蜿蜒多姿的蛇瓜等都可作为观光农业的首选品种。

（1）食用仙人掌盆景

食用仙人掌是刚刚从墨西哥引入我国不久的一道营养丰富、具有药用、食用和美容等多种功能的健康菜。市场潜力较大。

（2）芦荟盆景

芦荟盆景以其独特、漂亮的外形，繁殖能力强，食用、药用以及养颜美容等多种功能，而备受人们的青睐。每盆芦荟盆景卖到几元、几十元、上百元不等，很是畅销。

（3）蕨菜植物盆景

蕨菜植物是一种生长在深山老林里的珍贵中药材，一年四季不见阳光。一些独具慧眼的花卉商人充分利用蕨类植物如狗毛状的外形和金黄色的颜色，将其捏制成小狗、小猫、小狮子的造型，美其名曰：金毛狗、金毛狮，放在花盆内出售。由于蕨类植物盆景喜阴、管理简单、造型独特、美观、栩栩如生，又是刚刚步入市场的新型花卉盆景，备受广大消费者的青睐。

（5）果树盆景

将果树移栽到花盆时，既可赏花赏果，又能作果实食用。盆栽果树有：盆栽苹果、盆栽石榴、盆栽花桃、盆栽葡萄、盆栽樱桃等等。尤其是花桃，花瓣紧簇、鲜艳，可在春节前大量上市。一盆桃树盆景可卖到15元左右，一盆根雕石榴盆景卖价甚至达1500多元。

（6）中药材盆景

适合制作药材盆景的植物有很多，且销路看好。如：灵芝盆景、银杏盆景、药菊盆景、枸札盆景等。造型各异的灵芝盆景卖价高达上千元；每盆银杏盆景小的上百元、大的卖到上千元，就连普通的药菊盆景至少也能卖到四五元钱一盆。制作药材盆景比起单独种植中药材效益要高出十几倍，甚至上百倍，因此，开发前景十分广阔。

5、杂粮种植

2016年国家发布的《2016年全国杂粮生产指导意见》等文件，就已将全国划分为5个区，指导杂粮产业发展。分别是：东北杂粮区，重点鼓励种植芸豆、绿豆等，适当扩种大麦、糜子、谷子、高粱；华北杂粮区，重点鼓励种植谷子、绿豆、荞麦等生育期短、耐旱、耐瘠薄等杂粮；西北杂粮区，重点鼓励种植糜子、荞麦、谷子等；青藏杂粮区，重点鼓励种植青稞，保障藏区口粮供应；西南杂粮区，重点鼓励种植苦荞、芸豆、蚕豆等品种。

6、药材种植

（1）趋势看好、价格稳定或上涨、亩收益稳定、评级上调，值得种植发展品种有：射干、旱半夏、天南星、防风、柴胡、黄芪、黄芩、白术、白芷、荆芥、麦冬、大力子、菊花、北沙参、南沙参、徐长卿、苦参、红花、当归、甘草、远志、川芎、白芍、合欢花、胆草、苦地丁、细辛等。

（2）价格趋势比较稳定、可适量发展的品种：党参、急性子、知母、山药、金银花、牛夕、紫苏、蒲公英、鸡冠花、玄参、丹参、大黄、穿山龙、木香、黄连、瓜蒌、沙苑子、藿香、玉竹、紫苑、白芥子、前胡、生地、玫瑰花、锦灯笼、车前子、连翘、紫草、白花菜子、半枝莲、地丁、茯苓、芦巴子、花粉、决明子、夏枯球、辛夷花、杜仲、山萸肉、冬花、薄荷、丹皮等。

（3）野生类药材货源紧张价格持续上涨，野生变家种可长期发展：关防风、羌活、松贝母、苍术、白鲜皮、重楼、淫羊藿等。

（4）市场弱势品种：王不留行、薏米、板蓝根、五味子。16年火热的南方品种太子参已经暴跌78%，跌幅第一，走下神坛。慎重发展品种，如西红花产量低，人工虫草市场不收。

此外一些品种如三七、黄连、人参、西洋参、天麻、川贝等价格高、生长周期长、有产地气候限制，发财不易请善待本金。